Mirai Kasei Co., Ltd. dipamerkan PP165 bakteria asid laktik (serbuk bakteria hidup) di EKSPO Industri Makanan Penapaian dan Pembuatan Bir Antarabangsa 2022.
laman web：https://www.miraikasei.com/
Nama saya Mirai Kasei. terima kasih.
Hari ini, kami mempamerkan produk yang dipanggil bakteria asid laktik PP165 yang berasal daripada miso. Bakteria asid laktik PP165 ditemui
Hari ini, kami mempamerkan produk yang dipanggil bakteria asid laktik PP165 yang berasal daripada miso. Bakteria asid laktik PP165 ditemui
di kilang bir miso di wilayah Hokushin di Prefektur Nagano.
Ia menjadi bakteria asid laktik yang mempunyai kesan
Mengenai penindasan bakteria bacillus, terdapat bakteria tahan haba yang tidak mati walaupun dipanaskan hingga 100 darjah, dan bakteria asid laktik digunakan untuk menyekatnya.
Apabila anda benar-benar membuat miso, ia
menjadi bakteria asid laktik yang mempunyai kesan menekan bacillus dan menurunkan bakteria berdaya maju umum dengan satu hingga dua pesanan.
menjadi bakteria asid laktik yang mempunyai kesan menekan bacillus dan menurunkan bakteria berdaya maju umum dengan satu hingga dua pesanan.
Pembuat miso yang diproses sedang mempertimbangkannya, dan kini kami selangkah lebih dekat untuk mengguna pakainya.
Bagi cara menggunakan bakteria asid laktik PP165, ia adalah dalam bentuk serbuk, jadi masukkan ke dalam medium kultur dan kultur pada suhu 30 darjah selama 24 jam untuk mendapatkan
produk cecair apabila membuat miso, dalam proses dan dalam proses masak. Ia akan ditambah bersama koji dan akan digunakan.
