FOOD STYLE Japan 2023 telah menyaksikan kemunculan produk terbaru, Soy Milk Mayo hasil daripada Yamaka Shoyu Co. yang menggunakan susu soya dari biji soya Sachi Yutaka yang terdapat di Wilayah Yamaguchi. Terdapat satu keunikan dalam mayo ini iaitu tidak mengandungi mana-mana derivatif haiwan, making ia sesuai untuk kanak-kanak yang alergik kepada telur atau juga untuk para vegan.
Satu perkara yang sukar dalam penghasilan produk ini adalah memastikan rasa yang dihasilkan adalah sama dengan mayo biasa yang terdapat di pasaran. Walaubagaimanapun, kami berbangga dengan hasil yang diperoleh kerana ia dianggap sebagai produk yang sangat enak. Produk ini juga sangat mudah digunakan seperti mayo biasa dan merupakan produk yang sangat berguna dalam hidangan ubatan dan ‘stir-fries’.
Antara ciri-ciri pembangunan produk ini ialah penggunaan bahan-bahan yang berasal dari Wilayah Yamaguchi. Sos ikan yang terdapat di dalam produk ini terbuat daripada ikan fugu dan landak laut, manakala sirap buahnya terbuat daripada buah-buahan yang terdapat di Wilayah Yamaguchi seperti pear, oren, epal dan blueberi. Kebanyakan bahan ini manis kerana ia diperiakan dengan gula dan bahan lain bagi memudahkan pengambilan.
Yamaka Shoyu Co. mengalukan maklum balas daripada pengguna tentang produk baru ini. Terima kasih.Generated by OpenAI
laman web：https://yamaka-shouyu.jp/
