[Ekspo Makanan Laut & Teknologi Antarabangsa Jepun ke-24] Abalon Kukus / Abalon Rebus - Japan Live Fish Co., Ltd.

Kami berbesar hati untuk mempersembahkan abalon Korea, kukus, sejuk beku ini.

Pada asalnya, di sini kita mempunyai abalon Korea hidup,.
Ini terletak di Pulau Jeju, hujung paling selatan Korea, tetapi ia ditanam di tempat yang dipanggil Wando.

Kira-kira 23,000 tan diternak setiap tahun.

Pada tahun 2000, ia adalah kira-kira 50 tan, yang bermaksud bahawa jumlah akuakultur telah meningkat dengan ketara.

Abalon Korea digunakan di hotel, rumah penginapan dan izakaya (pub gaya Jepun) di seluruh Jepun.

Kebanyakan chef biasa dengan abalon Korea.

Terdapat banyak abalon di luar sana, dan ia digunakan di banyak tempat yang berbeza.

Kali ini, kami ingin memperkenalkan anda kepada abalon beku, yang dibuat dengan mengukus dan membekukan abalon hidup.

Dengan cara ini, apabila anda mencairkannya, memanaskannya, dan memasaknya, ia akan kekal lembut sepanjang jalan.

Ini adalah titik jualan utama produk ini, jadi ia sangat berguna di banyak tempat, seperti restoran Cina dan restoran Jepun.

Tidak seperti makanan hidup, kami boleh menyimpan dan menggunakan jumlah yang diperlukan apabila diperlukan, jadi kami sangat bersemangat tentang produk ini.

Kami sentiasa membekukan dan memprosesnya apabila ia berada pada tahap terbaik mereka, sebelum musim pemijahan musim bunga.

Ia bagus untuk daging dan berguna di banyak tempat, jadi sila beli.